| Origine | Le Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum)est un pampre (plante grimpante) de la famillle Cucurbitaceae (concombre) d’origine du sud de la Chine, Japon et Thaïlande. La plante est réputée pour ses propriétés pharmaceutiques dans la médicine traditionnelle Chinoise. La science s’intéresse au Jiaogulan pour ses capacités anti-oxidantes et adaptogènes et pour sa haute contenu de 82 saponines.
Le thé ne contient que les feuilles sans tiges. | ||||||||||
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| Mode d’emploi | Pour savourer pleinement le Jiaogulan utilisez seulement de l’eau pure. Le Jiaogulan ne devient pas amer après infusion. Plus on attend, plus doux il devient. En infusion : versez l’eau frémissante sur une cuillère à café de Jiaogulan, laissez infuser 3 à 5 minutes. Pour des meilleurs résultats, buvez 4 à 8 tasses par jour pendant au moins trois mois. Nous vous offrons un thé de feuilles sans tiges. | ||||||||||
| Surnoms | En Chine Jiaogulan est connu comme Xiancao, littéralement « herbe d’immortalité ». En anglais on parle de 5 feuilles ginseng, ginseng de pauvres, herbe miraculeuse. Au Japon, le Jiaogulan est connu sous le nom de Ammachazuru, littéralement : thé sucré grimpant’. | ||||||||||
| Histoire | En Chine, il faut remonter à la dynastie Ming (1368-1644) pour trouver des écrits sur le Jiaogulan comme complément alimentaire. Vers 1578 on retrouve des écrits sur les différentes applications thérapeutiques du Jiaogulan. Suite à une étude démographique dans les années 70, on constatait une population centenaire importante dans la province de Guizhou , tout près du mont Fanjing. Les vieux villageois buvaient du Jiaogulan au lieu du thé vert traditionnel d’où son surnom populaire ‘d’herbe de l’immortalité’. Cette découverte surprenante amena des scientifiques à participer à plusieurs études sur les effets thérapeutiques du Jiaogulan. Depuis là Jiaogulan est inseré dans le plus récent ‘dictionary of Chinese Materia Medica’ ou l’application de Jiaogulan comme médicament y est décrit pour ses propriétés anti- inflammatoire, antitussive, détoxifiante dans les cas de bronchite chronique. Au Japon, le Jiaogulan gagnait d’intérêt au moment ou les scientifiques cherchaient un alternatif pour le sucre. . Les travaux démontrent des similitudes entre le Jiaogulan et le Panax Ginseng, bien que les deux plantes ne soient pas de la même famille, elles contiennent toutes les deux 4 types des saponines identiques. Mais la forte concentration de celles-ci dans le Jiaogulan, ou l’on en dénombre 82 différentes, confère à celui–ci une supériorité thérapeutique face au ginseng qui n’en contient que 28. Dans le Panax Ginseng on appelle les saponines, ginsenosides dans le Jiaogulan se sont des gypenosides. Des résultats démontrent que le Jiaogulan est une adaptogène efficace et un puissant anti-oxidant. En plus des saponines , le Jiaogulan contient des acides aminés, des protéines végétales, des minéraux et des vitamines. | ||||||||||
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